Fluidos no newtonianos y monstruos

Probablemente Newton fue el científico más importante de la historia. En física nos la pasamos tratando de resolver ejercicios planteando las leyes de Newton. Sin embargo, parece que hay sustancias rebeldes, a las que no le gusta obedecer lo que Newton manda. Estamos hablando de fluidos No-Newtonianos. ¿Y los monstruos? Después del continúa...


"Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad varía con el gradiente de tensión que se le aplica. Como resultado, un fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante."
"No existe una relación lineal entre el esfuerzo aplicado sobre un fluido y la respuesta de éste a dicha fuerza." Ahora aclaramos un poco:

Estos fluidos tienen la particularidad de comportarse como sólidos o líquidos o cosas asquerosamente viscosas, según las vibraciones, presiones, etc a las que se los somete.
Además de su asqueroso comportamiento, también sorprende la gran cantidad de fluidos no newtonianos que nos rodean: la pasta de dientes, el ketchup, la pintura: éstos tienen un comportamiento bastante lógico, si los removés se vuelven más líquidos, en reposo más sólidos (por eso hay que sacudir el ketchup antes de usar, no para que baje, como pensaba yo...). Más interesante es el Monstruo de Maizena, que se comporta al revés...

¿El Monstruo de Maizena? Si, una simple combinación de agua y maizena forma un fluido no newoniano, que se comporta como "La mancha voraz" o "El color surgido del espacio". Vean y sientan el terror:



Otro, éste de color:


Estas propiedades hacen que se estudie la aplicación de estos fluidos en armaduras o chalecos antibalas, que se solidificarían ante un impacto. Y también permiten caminar sobre un fluido, casi como Jebús:



Pues bien, en este caso, si nosotros pisamos suavemente sobre la mezcla Agua-Maicena nos hundimos (se comporta como un líquido), y si pisamos fuertemente la lógica nos diría que nos hundiríamos más rápidamente (relación lineal), pues no, el fluido en cuestión se comporta como un sólido permitiéndonos caminar sobre el.